MyLamia.com – Η Λαμία στο Διαδίκτυο!

ΕΝΑ ΑΝΕΠΑΝΑΛΗΠΤΟ ΘΕΑΜΑ ΘΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙ ΤΟ bd BALLAD ΓΙΑ ΟΣΟΥΣ ΤΥΧΕΡΟΥΣ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΚΘΕΣΗ ΛΑΜΙΑΣ ΣΤΙΣ 7:30μ.μ ΣΤΗΝ ΕΞΕΔΡΑ ΤΩΝ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ. ΜΟΥΣΙΚΟΧΟΡΕΥΤΙΚΟ SHOW ΜΕ ΤΗΝ ΟΜΑΔΑ bd BALLAD REVOLUTION TEAM ΚΑΙ ΕΠΙΔΕΙΞΕΙΣ ΣΥΓΧΡΟΝΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΩΝ ΑΣΚΗΣΗΣ.https://www.facebook.com/events/341208909279384/ Η ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΕΙΝΑΙ ΑΦΙΕΡΩΜΕΝΗ ΣΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ ΔΙΑΦΟΡΩΝ ΜΟΡΦΩΝ ΚΑΡΚΙΝΟΥ & ΚΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΠΝΙΣΜΑΤΟΣ ΣΕ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΙΑ ΛΑΜΙΑΣ. bd BALLAD ΠΡΩΤΟΠΟΡΟΣ ΣΤΗΝ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΣΤΟ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ ΕΡΓΟ! ΣΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ ΟΛΟΥΣ!!! ”make the move” – ”Welcome To The Top”

Tην Τετάρτη 9 Μαϊου 2012 και ώρα 5.30 το απόγευμα, ο Σύλλογος Νεφροπαθών Ν.Φθιώτιδας σε συνεργασία με το ΤΕΙ Λαμίας, στα πλαίσια ενημέρωσης των σπουδαστών και του ευρύτερου κοινού, πραγματοποιεί εκδήλωση με θέμα: Χρόνια Νεφρική Νόσος-Δωρεά Οργάνων, στο Αμφιθέατρο του ΤΕΙ και σας προσκαλούν να τους τιμήσετε με την παρουσία σας. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 17.30      Ώρα προσέλευσης 18.00      Χαιρετισμοί 18.20      Χρόνια Νεφρική Νόσος-Αίτια-Πρόληψη                κ. Γόμπου Αθηνά               Δ/ντρια Νεφρολογικού Τμήματος  ΙΑΣΩ Θεσσαλίας 18.40      Εγκεφαλικός  Θάνατος – Διαχείριση Δότη Οργάνων                  κ. Κυριαζόπουλος Γεώργιος                Εντατικολόγος, τοπικός συντονιστής του ΕΟΜ                Μονάδας Εντατικής Θεραπείας Γ.Ν. Λαμίας. 19.00       O ρόλος του ΕΟΜ στις Μεταμοσχεύσεις                κ.Κομνός Αποστόλης                Εντατικολόγος, Αναισθησιολόγος                Μονάδας Εντατικής Θεραπείας Ν.Λάρισας  19.20      Η Θέση της εκκλησίας στη Δωρεά οργάνων                 Η Εμπειρία ενός Μεταμοσχευμένου                 π. Δαμασκηνός Ηγούμενος Ι.Μ.Αγάθωνος  19.40       Προβολή ταινίας για την Δωρεά Οργάνων  19.50       Ερωτήσεις προς τους ομιλητές  20.00       Λήξη Ημερίδας

Υπάρχουν δύο κατηγορίες ανθρώπων: αυτοί που πασχίζουν όλο το χρόνο για να έχουν μια καλή φυσική κατάσταση και μια σιλουέτα που θα τους χαρίζει αυτοπεποίθηση κι αυτοί που κάθε χρόνο δραστηριοποιούνται κατά το… Μάιο, προκειμένου να βγουν στην παραλία σε μια βελτιωμένη βερσιόν του εαυτού τους και να διορθώσουν ό,τι προλάβουν. Αν ανήκετε στην πρώτη κατηγορία, τότε οι παρακάτω τροφές πιθανότατα υπάρχουν ήδη στη διατροφή σας και το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να συνεχίσετε την καλή προσπάθεια και να προσθέσετε στο διαιτολόγιό σας όποιο τρόφιμα της λίστας δεν είχατε ήδη υπόψη σας. Αν είστε από τους πιο… χαλαρούς τύπους της δεύτερης ομάδας, τότε οι 10 θαυματουργές τροφές μπορούν να κάνουν τη διαφορά για φέτος, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής και ενσωμάτωσης φυσικής δραστηριότητας στην καθημερινότητά σας. Πολλές από αυτές θα σας βοηθήσουν και στη γυμναστική σας, φέρνοντας γρηγορότερα αποτελέσματα ή απομακρύνοντας την πιθανότητα των πονεμένων μυών. Μην το καθυστερείτε άλλο. Ξεκινήστε σήμερα και βελτιώστε τη διατροφή σας προσθέτοντάς της τις παρακάτω υγιεινές τροφές -οι οποίες θα σας τονώσουν και όσον αφορά την άσκηση- και αφαιρώντας από την καθημερινότητά σας τις επεξεργασμένες τροφές, τα γλυκά και τα πολλά λιπαρά. Η διαφορά θα είναι εμφανής μέσα σε ένα μήνα κι αν μάλιστα συνδυάσετε και τη φυσική άσκηση θα καταφέρετε να δείτε μεγάλη βελτίωση στο σώμα σας μέχρι το καλοκαίρι. Μούρα: Σύμφωνα με ερευνητές της Αμερικανικής Υπηρεσίας Αγροκαλλιεργειών των Η.Π.Α, τα μούρα βρίσκονται στις πρώτες θέσεις της λίστας των 20 πιο πλούσιων σε αντιοξειδωτικά τροφών και αποτελούν μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών που προστατεύουν τους μυς από τις βλαβερές επιπτώσεις των ελευθέρων ριζών, που μπορεί να προκληθούν από την άσκηση. Μην ξεχνάτε να επιλέγετε αυτά με το πιο σκούρο χρώμα, έτσι ώστε να είστε σίγουροι ότι τρέφεστε με τα πιο υγιεινά. Θερμίδες: Ένα φλιτζάνι μούρα αποδίδει περίπου 80 θερμίδες και 3,5 γραμμάρια φυτικών ινών, που θα σας κρατήσουν μακριά από το ψυγείο για αρκετή ώρα. Καρότα: Κλείστε τα μάτια και ξεχάστε ότι τρώτε καρότο. Δεν μοιάζει σαν να τρώτε κάτι τραγανιστό και γλυκό; Τα καρότα μας παρέχουν ενέργεια στους μυς λόγω των σύνθετων υδατανθράκων, ενώ το κάλιό τους ελέγχει την αρτηριακή πίεση και τις συσπάσεις των μυών, οπότε είναι μια καλή επιλογή ειδικά για όσους γυμνάζονται. Θερμίδες: Το ένα καρότο αποδίδει περίπου 30 θερμίδες και 3 γραμμάρια φυτικών ινών. Δημητριακά ολικής άλεσης: Ψάχνετε κάτι ελαφρύ να φάτε πριν το γυμναστήριο; Τα δημητριακά θα σας δώσουν τη λύση, αρκεί να μην είναι επεξεργασμένα, αλλά ολικής άλεσης. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες θα σας χαρίσουν ενέργεια και η πρωτεΐνη του γάλακτος που τα συνοδεύει βοηθά στο «χτίσιμο» των μυών. Φροντίστε να τα καταναλώσετε 1 ώρα πριν τη σωματική άσκηση, έτσι ώστε να έχετε την απαραίτητη ενέργεια, χωρίς να αισθάνεστε το στομάχι σας γεμάτο και εύκολα θα διαπιστώσετε ότι μετά το γυμναστήριο δεν θα πεινάτε όσο πεινούσατε συνήθως, άρα θα καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες. Θερμίδες: Τα ¾ του φλιτζανιού δημητριακών ολικής άλεσης με λίγο γάλα με 1% λιπαρά αποδίδει περίπου 200 θερμίδες. Αυγά: Μην τα φοβάστε και μην αποφεύγετε τον κρόκο – τα 215 mg χοληστερόλης που περιέχει δεν είναι αρκετά για να σας «σπρώξουν» πέραν του συνιστώμενου ορίου που φτάνει στα 300mg καθημερινά. Ακόμη, ο κρόκος αποτελεί μια πολύ καλή πηγή σιδήρου, ενώ είναι πλούσιος σε λεκιθίνη που είναι σημαντική για την υγεία του εγκεφάλου. Θερμίδες: Ένα μέτριο βραστό αυγό μας παρέχει 75 θερμίδες, ενώ οι θερμίδες του τηγανητού αυγού σχεδόν διπλασιάζονται. Μπούτι κοτόπουλο: Αν δεν δώσετε προσοχή στο σίδηρο και τον ψευδάργυρο στη διατροφή σας, η ενέργειά σας θα πιάσει… πάτο κι εσείς το πιθανότερο είναι να βρίσκεστε συνεχώς ξαπλωμένοι στον καναπέ… τρώγοντας για να νιώσετε καλύτερα. Το μπούτι κοτόπουλου, όμως, αποτελεί έναν πολύ καλό τρόπο να λάβετε σίδηρο και ψευδάργυρο, αλλά και πρωτεΐνη και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, χωρίς να επιβαρυνθείτε με τα πολλά λιπαρά του κόκκινου κρέατος. Θερμίδες: Το ψητό μπούτι κοτόπουλου χωρίς πέτσα αποδίδει περίπου 200 θερμίδες. Σολομός: Μια τροφή-φίλος της καρδιάς μας, ο σολομός, σύμφωνα με νέες μελέτες μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κοιλιακού λίπους λόγω των μονοακόρεστων λιπαρών και των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Και τι καλύτερο να «ρίξετε» μερικούς πόντους από την περιοχή της κοιλιάς, τώρα που θα χρειαστεί να την… αποκαλύψετε δημοσίως; Θερμίδες: Μια μερίδα ψητού σολομού περιέχει περίπου 150 θερμίδες. Χούμους: Η κρεμώδης αυτή ανατολίτικη σαλάτα με ταχίνι, ρεβίθια, λεμόνι και ελαιόλαδο περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία (σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνη και μονοακόρεστα λιπαρά), τα οποία αποτελούν «καύσιμο» για τον οργανισμό μας, ενώ ταυτόχρονα τονώνουν την υγεία μας και το σώμα μας. Συν τοις άλλοις, σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου Νορθγουέστερν, το ελαιόλαδο που περιέχει βρέθηκε ότι μπορεί να περιορίσει το γονίδιο που είναι υπεύθυνο για το 20-30% των καρκίνων του μαστού. Θερμίδες: Μισό φλιτζάνι χούμους περιέχει περίπου 220 θερμίδες. Αβοκάντο: Ένα φρούτο πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά μπορεί να κρατήσει το σώμα μας δυνατό και μακριά από τον πόνο που ενδεχομένως να μας προκαλέσει η έντονη άσκηση – συν του ότι τα λιπαρά αυτά έχουν ευεργετική δράση όσον αφορά τη χοληστερίνη. Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μπάφαλο βρήκαν ότι όσοι δρομείς κατανάλωναν καθημερινά λιγότερο από 20% της διατροφής τους σε καλά λιπαρά, παρουσίαζαν μεγαλύτερη πιθανότητα τραυματισμού σε σχέση με όσους κατανάλωναν τουλάχιστον το 31% σε καλά λιπαρά. Κάποιοι ειδικοί αναφέρουν ότι οι χαμηλές σε λιπαρά δίαιτες οδηγούν σε αποδυνάμωση των μυών και των συνδέσμων, καθιστώντας μας πιο επιρρεπείς στους τραυματισμούς. Αυτό, βέβαια, δεν σημαίνει ότι πρέπει να πέσετε με τα… μούτρα στο λίπος, αλλά να επιλέγετε καλά λιπαρά στη διατροφή σας σε φυσιολογικές ποσότητες, αποφεύγοντας τα κορεσμένα. Θερμίδες: Μια φέτα αβοκάντο έχει 50 θερμίδες και περίπου 5 γραμμάρια λίπους, γι’ αυτό καταναλώστε το, αλλά με σύνεση. Σοκολατένιο γάλα: Μπορεί εκ πρώτης όψεως να μη σας μοιάζει με μια υγιεινή επιλογή, όλοι όμως ξέρουμε ότι στην προσπάθεια να μπούμε σε ένα υγιεινό διατροφικό πλαίσιο, το «γλυκό» δεν μπορεί να βγει τόσο εύκολα από τη διατροφή μας και το σοκολατένιο γάλα είναι μια καλή επιλογή για να σας «γλυκάνει». Το γάλα είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, ασβέστιο και άλλα μέταλλα, χαρίζοντάς μας ενέργεια και αν το εμπλουτίσετε με σοκολάτα, συνεχίζετε να λαμβάνετε τα θρεπτικά συστατικά του, ενώ οι ειδικοί τονίζουν ότι αποτελεί μια πολύ καλή διατροφική επιλογή μετά τη σωματική άσκηση, αφού βοηθά στην επιδιόρθωση και τη θρέψη των μυών. Θερμίδες: Ένα ποτήρι γάλα χαμηλών λιπαρών με γεύση σοκολάτας αποδίδει περίπου 160 θερμίδες. Μπανάνες: Έχοντας υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, οι μπανάνες αποτελούν μια καλή λύση για την ισορροπία καλίου-νατρίου στον οργανισμό μας. Παρ’ όλο που η έλλειψη νατρίου είναι ο κύριος ένοχος που κρύβεται πίσω από τις μυϊκές κράμπες, οι έρευνες δείχνουν ότι το κάλιο παίζει ένα σημαντικό βοηθητικό ρόλο, αφού είναι απαραίτητο για να αναπληρώσουμε την απώλεια υγρών με τον ιδρώτα και να έχουμε καλύτερη απορρόφηση υγρών στη συνέχεια. Ακόμη, οι μπανάνες αποτελούν ένα δυνατό σνακ ενέργειας, λόγω των υδατανθράκων που περιέχουν. Θερμίδες: Μια μέτρια μπανάνα 100 γραμμαρίων αποδίδει περίπου 100 θερμίδες, φροντίστε μόνο να μην την προτιμάτε πολύ ώριμη, γιατί τότε έχει αυξημένο γλυκαιμικό δείκτη που σημαίνει ότι προκαλεί απότομες αυξομειώσεις στο σάκχαρο του αίματος, με αποτέλεσμα να πεινάτε γρηγορότερα στη συνέχεια.

Είναι μία διαμάχη που κρατάει από την εποχή του Σίγκμουντ Φρόιντ: μπορούν οι γυναίκες να έχουν οργασμό μόνο με διέγερση του κόλπου ή πάντοτε συνυπάρχει διέγερση της κλειτορίδας; Στο ερώτημα δίνει απάντηση μία σειρά άρθρων που δημοσιεύονται στην «Επιθεώρηση Σεξουαλικής Ιατρικής» (JSM) και καταλήγουν στο συμπέρασμα πως κλειτοριδικός και κολπικός οργασμός είναι δύο εντελώς διαφορετικά φαινόμενα. «Έχουμε πολλά στοιχεία όσον αφορά τη διαφορά μεταξύ των δύο οργασμών, εκείνου που ενεργοποιείται κλειτοριδικά και εκείνου που ενεργοποιείται από τον κόλπο», λέει ο δρ Εμάνουελ Τζανίνι, καθηγητής Ενδοκρινολογίας στο Πανεπιστήμιο της Ακίλα, στην Ιταλία και ο επιστήμονας που διοργάνωσε την όλη δημοσίευση. Θεωρητικώς, η απάντηση στο μυστήριο των δύο οργασμών είναι εύκολη: ρωτάει κανείς μια ομάδα γυναικών ποιον από τους δύο έχει. Στην πράξη όμως, ήταν αρκετά δύσκολο να εντοπιστεί η διαφορά μεταξύ τους. Η γαλλίδα γυναικολόγος Οντίλ Μπουϊσόν, από το Νοσοκομείο Saint-Germain-en-Laye, γράφει στην JSMότι το πρόσθιο τοίχωμα του κόλπου είναι συνδεδεμένο με τα εσωτερικά τμήματα της κλειτορίδας, συνεπώς η διέγερση του κόλπου δίχως ταυτόχρονη διέγερση της κλειτορίδας είναι σχεδόν αδύνατη – και αν ισχύει αυτό, ο «κολπικός» οργασμός είναι ο κλειτοριδικός με άλλο όνομα. Ωστόσο, έρευνες του δρος Μπάρι Κομισάρουκ από το Πανεπιστήμιο Ράτγκερς έδειξαν πως όταν διεγείρεται μόνο ο κόλπος ή μόνο η κλειτορίδα, ενεργοποιούνται διαφορετικά τμήματα του εγκεφάλου και όχι τα ίδια, όπως θα συνέβαινε εάν οι δύο οργασμοί ήταν ταυτόσημοι. Οι έρευνες αυτές έγιναν σε εθελόντριες, οι οποίες αυνανίζονταν μέσα σε μαγνητικό τομογράφο, με την εγκεφαλική δραστηριότητά τους να καταγράφεται λεπτομερώς (αυτού του είδους η εξέταση είναι η λειτουργική μαγνητική τομογραφία ή fMRI). Υπάρχουν επίσης τα στοιχεία από τις ίδιες τις γυναίκες, τα οποία αναφέρουν πολλαπλά είδη οργασμού. Κλειτοριδικός και κολπικός οργασμός λ.χ. κάνουν τις γυναίκες να νιώθουν εντελώς διαφορετικά, ενώ γυναίκες με τραυματισμούς στον νωτιαίο μυελό που απαγορεύουν κάθε διέγερση της κλειτορίδας κατορθώνουν να έχουν οργασμό μόνο με διέγερση του κόλπου. Χώρια οι γυναίκες που έρχονται σε οργασμό την ώρα που κάνουν γυμναστική στο γυμναστήριο, από τη διέγερση και μόνο των κοιλιακών μυών τους ή εκείνες (οι ελάχιστες) που έχουν οργασμό μόνο και μόνο όταν σκέφτονται ότι έχουν οργασμό (με άλλα λόγια, δίχως να υπάρχει η παραμικρή σωματική διέγερση). «Ο γυναικείος οργασμός βρίσκεται στον εγκέφαλο, γίνεται αισθητός σε πολλά τμήματα του σώματος και μπορεί να προκληθεί από πολλές περιοχές του σώματος ή και από τη φαντασία τους», γράφει η ομότιμος καθηγήτρια στο Ράτγκερς δρ Μπέβερλι Γουίπλ. Σε κάθε περίπτωση, ο δρ Τζανίνι επισημαίνει πως δεν πρέπει να νιώθουν κατώτερες όσες γυναίκες δεν έχουν κολπικό οργασμό, αλλά μόνο κλειτοριδικό. «Η γυναίκα πρέπει να ξέρει το σώμα της και το ποια είναι, αλλά πρέπει να δέχεται και τη μοναδικότητά της», επισημαίνει. «Το να προσπαθεί πειθαναγκαστικά να βρει στον εαυτό της όσα αποκαλύπτουν οι έρευνες για τον κολπικό ή τον κλειτοριδικό οργασμό, είναι ο καλύτερος τρόπος για να χάσει την ικανοποίηση που προσφέρει το σεξ». ΠΗΓΗ: tanea.gr

Πρώτος ο Denham Harman το 1956 πρότεινε την ιδέα για την ύπαρξη της «ελεύθερης ρίζας» και αργότερα έθεσε ως αξίωμα ότι αυτά τα συστατικά έχουν ρόλο στην γήρανση μέσω των πρόκλησης διασταυρωμένων αντιδράσεων και δημιουργίας ομοιοπολικών δεσμών τροποποιώντας λιπίδια, πρωτεΐνες, κυτταρικό DNA, ιδιαίτερα το μιτοχονδριακό DNA. Οι ελεύθερες ρίζες είναι προϊόντα του φυσιολογικού μεταβολισμού. Απελευθερώνονται φυσιολογικά στον ανθρώπινο οργανισμό από τα μιτοχόνδρια, τα οποία αποτελούν για το κύτταρο, το εργοστάσιο παραγωγής ενέργειας. Στα κυτταρικά αυτά οργανίδια λαμβάνει χώρα η οξείδωση των τροφών (η μετατροπή δηλαδή της τροφής σε ενέργεια). Οι ελεύθερες ρίζες οξυγόνου παράγονται λοιπόν ως υποπροϊόντα, κατά την διάρκεια παραγωγής ενέργειας με την χρησιμοποίηση οξυγόνου. Είναι μόρια με ένα ασύζευκτο, υψηλά ενεργό, ηλεκτρόνιο. Για να εξισορροπήσουν την δομή τους, αποσπούν ηλεκτρόνια από γειτονικά μόρια, μετατρέποντας τα μόρια αυτά σε ελεύθερες ρίζες, με αποτέλεσμα να ξεκινούν μια καταστρεπτικά ενεργή αλυσίδα και να προκαλούν έτσι βλάβη σε μεγάλης σημασίας κυτταρικές δομές (πρωτεΐνες, κυτταρική μεμβράνη, DNA). Η πλειονότητα των ελευθέρων ριζών παράγεται από τον ίδιο τον οργανισμό μας: •όταν υπάρχει αυξημένη ανάγκη για αποτοξίνωση (π.χ υπερβολική έκθεση οργανισμού σε τοξικές ουσίες) •όταν υπάρχει αυξημένη παραγωγή ενέργειας (υπερβολική κατανάλωση θερμίδων και ιδιαίτερα λίπους και «κενών» θερμίδων) •όταν υπάρχει παρατεταμένη ανοσολογική απάντηση •όταν υπάρχει αυξημένη παραγωγή στεροειδών (π.χ σε καταστάσεις στρες – όπως η έντονη φυσική δραστηριότητα -, εφηβεία, διαταραχές εμμήνου ρύσεως κ.ά.) •έπειτα από έκθεση οργανισμού σε συντηρητικά τροφίμων και μολυσματικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες (π.χ. καπνός τσιγάρου, ρύποι που μολύνουν την ατμόσφαιρα) •κατά την έκθεση σε ακτινοβολία (π.χ. υπεριώδης ακτινοβολία UV) •κατά την αυτοοξείδωση διαφόρων χημικών ουσιών και βιομορίων (π.χ. πολυακόρεστα λιπαρά οξέα). •κατά τη λιπιδική υπεροξείδωση (δηλ. επίδραση ελευθέρων ριζών επί των λιπιδίων που υπάρχουν στις μεμβράνες των κυττάρων και ιδιαίτερα των πολυακόρεστων, με αποτέλεσμα τον σχηματισμό υπεροξειδίων. Οι ελεύθερες ρίζες δεν είναι πάντα βλαβερές Τα αντιοξειδωτικά πολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι ασταθή μόρια στο σώμα μας που μπορούν να δημιουργήσουν μετάλλαξη στο DNA. Παρόλο που έχουν συνδεθεί με διάφορες σοβαρές ασθένειες, όπως καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και Πάρκινσον, δεν είναι απαραίτητα οι «κακοί», απλώς αποτελούν υποπροϊόντα μιας βασικής μεταβολικής διαδικασίας που ονομάζεται οξείδωση και είναι απόλυτα απαραίτητες στη ζωή μας, όπως εξηγεί ο Τζέφρι Μπλάμπεργκ, Ph.D. και διευθυντής του εργαστηρίου αντιοξειδωτικών στο Πανεπιστήμιο Ταφτς. Για παράδειγμα, τα κύτταρα του ανοσοποιητικού μας συστήματος στέλνουν ελεύθερες ρίζες στα βακτήρια που εισχωρούν στο σώμα μας, με σκοπό να τα εξολοθρεύσουν, αποτελώντας έτσι μέρος της άμυνας του σώματός μας. Οι πολλές ελεύθερες ρίζες, όμως, είναι όντως βλαβερές. Η μολυσμένη ατμόσφαιρα, ο καπνός των τσιγάρων και η έκθεση στον ήλιο οδηγούν στη δημιουργία περισσότερων ελεύθερων ριζών, με αποτέλεσμα να «πέφτουν» οι αντιοξειδωτικές μας άμυνες και να γινόμαστε ευάλωτοι στην καταστροφή των κυττάρων και τις ασθένειες, ενώ αρκετοί ειδικοί συνδέουν την πληθώρα ελευθέρων ριζών με τη γήρανση – και τότε είναι που τα αντιοξειδωτικά μας χρησιμεύουν, για να καταστρέψουν τις πλεονάζουσες ελεύθερες ρίζες.   Zougla.gr  

Το Facebook ξεκίνησε να χρησιμοποιείται ως εργαλείο διασκέδασης και ευτυχίας –πώς εξηγείται διαφορετικά το ότι εκατοντάδες εκατομμύρια άνθρωποι το χρησιμοποιούν καθημερινά; Αν όμως νοιώθετε ότι το news feed σας έχει αρχίσει να σας στενοχωρεί και να σας αγχώνει, σίγουρα δεν είστε οι μόνοι.

Σε μια μελέτη που παρουσιάστηκε σε πρόσφατη συνάντηση του Society for Personality and Social Psychology, οι ερευνητές ζήτησαν από μια ομάδα χρηστών του Facebook, μεταξύ των ηλικιών 18 και 65, να διαβάσουν μερικές από τις ενημερώσεις κατάστασης (status updates) των φίλων τους. Στη συνέχεια, οι συγκεκριμένοι χρήστες του Facebook βαθμολόγησαν τη ζωή τους ως πολύ λιγότερο ικανοποιητική από άλλους που δεν είχαν ελέγξει πρώτα τα status updates των φίλων τους .

Το συμπέρασμα είναι ότι οι ενημερώσεις κατάστασης, συχνά δείχνουν δυσανάλογα θετική εικόνα της ζωής των άλλων. Οι αναγνώστες των ενημερώσεων, συγκρίνουν τη δική τους ζωή με εκείνη των άλλων και διαπιστώνουν συχνά ότι βρίσκονται σε χειρότερη θέση, με αποτέλεσμα να νοιώθουν άσχημα.

Η μελέτη αποκάλυψε επίσης, ότι το να έχει κάποιος 354 φίλους στο Facebook, φαίνεται να είναι το κομβικό σημείο μετά από το οποίο οι άνθρωποι είναι όλο και λιγότερο ικανοποιημένοι με τη ζωή τους.

Ο λόγος: το πώς κρίνουμε την επιτυχία μας στη ζωή, βασίζεται στη σύγκρισή μας με τους άλλους. «Το πρόβλημα είναι ότι το Facebook μας δίνει μια περιορισμένη εικόνα της ζωής των φίλων μας και η άποψη αυτή τείνει να είναι μη ρεαλιστικά θετική», λέει ο συγγραφέας της μελέτης Goncalves Dilney, Ph.D., καθηγητής μάρκετινγκ στο IE Business School, στη Μαδρίτη.

Όσο περισσότερους φίλους έχετε, προσθέτει, τόσο πιο πιθανό είναι να περάσετε τη μέρα σας διαβάζοντας με ζήλια για τις παραδεισένιες διακοπές κάποιου, για τη νέα του κοπέλα, ή για την προαγωγή του στη δουλειά. Επίσης, άλλη μελέτη έχει δείξει ότι αν κάνετε update στο ...

της Έλενας Μπούλια Τον τελευταίο καιρό όλο και περισσότεροι μικροκαλλιεργητές κάνουν λόγο για το ιπποφαές και τις ωφέλιμες ιδιότητές του στην υγεία μας. Ο λόγος για έναν φυλλοβόλο θάμνο, τα φύλλα και οι καρποί του οποίου χρησιμοποιούνταν συχνότατα στην αρχαιότητα -σύμφωνα με κείμενα του Θεόφραστου και του Διοσκουρίδη- για να θεραπεύσουν άρρωστα και ταλαιπωρημένα άλογα. Τα άλογα έτρωγαν το φυτό και σύντομα το τρίχωμά τους δυνάμωνε και γινόταν πιο λαμπερό. Έτσι, λέγεται, προέκυψε και το όνομα ιπποφαές= ίππος + φαές (φάος=λάμψη). Ωστόσο, δεν πρόκειται για ελληνικό προϊόν, αφού το 90% των παγκόσμιων πηγών ιπποφαούς βρίσκεται στην Κίνα, ενώ μεγάλο μέρος βρίσκεται και στην Ινδία. Το γεγονός, όμως, ότι αναπτύσσεται σε ξηρές και αμμώδεις περιοχές, είναι ανθεκτικό σε αλατούχες συνθήκες και απαιτεί πλούσια ηλιοφάνεια για την ανάπτυξή του, το κάνει ιδανικό καλλιεργήσιμο προϊόν για την ελληνική γη. Τα χαρακτηριστικά του Το κοινό είδος ιπποφαές το ραμνοειδές, αυτό που πιθανότερα θα συναντήσει κανείς στην Ελλάδα, δεν έχει ύψος μεγαλύτερο των 5 μέτρων. Έχει πυκνά, σκληρά και ακανθώδη κλαδιά, τα φύλλα του είναι ανοιχτόχρωμα πράσινα και λογχοειδή (λεπτά και μακριά), ενώ είναι δίοικο, δηλαδή έχει αρσενικά και θηλυκά φυτά. Τα αρσενικά ιπποφαή παράγουν καφέ άνθη και γύρη προς γονιμοποίηση, με την βοήθεια του αέρα, των θηλυκών. Τα θηλυκά παράγουν πορτοκαλοκίτρινους, σαρκώδεις καρπούς, μαλακούς, χυμώδεις και πλούσιους σε έλαια. Οι χρήσεις του Από το υπποφαές σήμερα για κατανάλωση χρησιμοποιείται μόνο ο καρπός, η συγκομιδή του οποίου είναι ιδιαίτερα δύσκολη μέσα από τα ακανθώδη κλαδιά. Αυτός, αν και βρώσιμος, είναι πολύ όξινος και ελαιώδης (δεν τρώγεται, δηλαδή, ωμός, εκτός κι αν ωριμάσει πολύ ή αν αναμειχθεί με κάποιον γλυκό χυμό). Έτσι, ο καρπός του μπορεί μετά από σχετική επεξεργασία να χρησιμοποιηθεί σε πίτες, μερμελάδες, λικέρ αλλά και καλλυντικές λοσιόν, χάρη στα έλαιά του. Στην Φινλανδία χρησιμοποιείται ως θρεπτικό συστατικό στις παιδικές τροφές, ενώ στην Κίνα και την Γερμανία ως φρουτοποτό. Όσοι το έχουν δοκιμάσει ισχυρίζονται πως έχει ιδιαίτερη γεύση και άρωμα που θυμίζει ανανά. Ωστόσο, αποτελεί δημοφιλές φυτό και ως καλλωπιστικός θάμνος για κηποτεχνία ή δημιουργία φρακτών, ενώ προτιμάται ιδιαίτερα στα βορειότερα κλίματα όπου τα ζωηρά χρώματα των καρπών διατηρούνται κατά την διάρκεια όλου του χειμώνα. Τα οφέλη του Αν και δεν υπάρχουν ακόμα επίσημες έρευνες που να αποδεικνύουν τα οφέλη του ιπποφαούς στην υγεία του ανθρώπου, δεν είναι λίγοι οι ειδικοί που υποστηρίζουν πως, σύμφωνα με μικρής κλίμακας μελέτες, τα συστατικά των καρπών του ιπποφαούς μπορούν να έχουν θρεπτική επίδραση έναντι των φλεγμονών, του καρκίνου ή άλλων ασθενειών. Το βέβαιο είναι ότι ο καρπός περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (υπερ-πολλαπλάσια της φράουλας, του ακτινιδίου ή του πορτοκαλιού), αλλά και σε καροτενοειδή, βιταμίνη Ε, αμινοξέα, μέταλλα, β-σιτοστερόλη και πολυφαινολικά οξεά. Ρώσοι και Κινέζοι επιστήμονες τοποθετούν το ιπποφαές στην πρώτη δεκάδα των «υπερ-τροφών», μαζί με τη σπιρουλίνα, την αλόη, τη γύρη και το τζίνσενγκ. Το ιπποφαές στην Ελλάδα Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι Έλληνες καλλιεργητές ενδιαφέρονται για καλλιέργεια ιπποφαούς –στην Βόρεια Εύβοια, μάλιστα, υπάρχει εργοστάσιο φαρμακευτικής εταιρίας που το καλλιεργεί και το διαθέτει ως συμπλήρωμα διατροφής, ενώ μέχρι σήμερα υπολογίζεται ότι υπάρχουν περίπου 100.000 φυτά σε όλη τη χώρα, στην Κοζάνη, την Πέλλα, την Κρήτη και την Φθιώτιδα. Το ενδιαφέρον των Ελλήνων καλλιεργητών έγινε εμφανές στην ημερίδα που οργανώθηκε πέρσι στο Τεχνολογικό Πάρκο Ηπείρου. Εκεί δόθηκαν συμβουλές για την καλλιέργεια του φυτού, με κυριότερη να δημιουργηθούν ομάδες παραγωγών που θα το καλλιεργούν και θα το παραδίδουν σε άλλες ομάδες, οι οποίες θα κάνουν την μεταποίηση σε παρασκευάσματα διαφόρων προϊόντων για διάφορες χρήσεις. Έπειτα θα τα διοχετεύουν στην αγορά με την υψηλότερη δυνατή τιμή προς όφελος των παραγωγών. Πού κυμαίνεται η τιμή του; Σύμφωνα με την Διεύθυνση Παραγωγής Αξιοποίησης Προϊόντων Φυτών Μεγάλης Καλλιέργειας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, στην Ευρώπη τα προϊόντα του ιπποφαούς μπορούν να φτάσουν τα 50-55 ευρώ το λίτρο, ενώ για το έλαιο του ιπποφαούς οι τιμές μπορούν να φτάσουν και τα 150 ευρώ το κιλό. Για την καλλιέργεια ιπποφαούς απαιτούνται γνώσεις γεωπονίας και παρακολούθηση συγκεκριμένων σεμιναρίων, π.χ. αυτά που διοργανώνει ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Καλλιέργειας Πολυδύναμων Φυτών Δυτικής Μακεδονίας, διάρκειας 40 ωρών και κόστος 100 ευρώ. Σημαντικό είναι να αναφερθεί ότι επειδή στην Ελλάδα δεν υπάρχουν πιστοποιημένα φυτά ιπποφαούς, ο ανωτέρω σύλλογος τα εισάγει από την Γερμανία. Τέλος, μετά την φύτευσή του, το ιπποφαές χρειάζεται 3 χρόνια για να είναι έτοιμοι οι καρποί και 4 με 5 χρόνια για να ολοκληρωθεί πλήρως η καλλιέργεια.

Η σεξολόγος Ελεάνα Ελευθερίου αναλύει ένα θέμα που απασχολεί πολλές γυναίκες, αλλά και πολλά ζευγάρια σήμερα... 1. Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν δει κατά τη διάρκεια της ζωής τους πάνω από μια φορά πορνογραφικό υλικό, είτε από περιέργεια είτε για να εμπλουτίσουν τη φαντασία τους ή γιατί κατέληξαν ότι είναι διεγερτικό. Η εικόνα μπορεί να προάγει τη φαντασίωση, τις αισθήσεις και τη διέγερση και ως επί το πλείστον η έκθεση των ενηλίκων σε πορνογραφικό υλικό δεν έχει αρνητικό αντίκτυπο στη σεξουαλικότητα ή τη σεξουαλική τους συμπεριφορά, δεν επηρεάζει τους ίδιους ή τις σχέσεις τους, τις αντιλήψεις τους για το φύλο τους ή το άλλο φύλο, αλλά ούτε και τις σεξουαλικές τους προτιμήσεις. 2. Στην ερωτική ζωή των ζευγαριών, το πορνό μπορεί να αποτελεί ένα ερέθισμα που αυξάνει τη σεξουαλική διέγερση, ένα ερωτικό παιχνίδι ή ακόμα και μια πηγή από όπου και στους δύο συντρόφους γεννιούνται καινούριες ιδέες, με σκοπό τη δοκιμή, τον πειραματισμό και την ανανέωση των σεξουαλικών πρακτικών τους. 3. Τι είναι, όμως, αυτό που μας κάνει να ενδιαφερθούμε για το πορνό; Υποθετικά μοιάζει να είναι το διαφορετικό, το καινούριο και το πρωτόγνωρο που κάνουν το πορνό ερεθιστικό για τους περισσότερους ανθρώπους και αντίστοιχα το ιδανικό που θα επιθυμούσαν οι ίδιοι να έχουν στην ερωτική τους ζωή και που τους παρουσιάζεται σε μια εικόνα, ιδίως σε περίπτωση που οι ερωτικές σκηνές που περιγράφονται ή αναπαριστώνται στην πορνογραφία δεν έχουν ομοιότητες με την πραγματική προσωπική σεξουαλική ζωή τους, είτε λόγω ντροπής και αναστολών είτε λόγω άγνοιας, αλλά αποτελούν μια «ζωντανή» αποτύπωση των φαντασιώσεών τους. 4. Η σχέση του ανθρώπου με την πορνογραφία έχει τις ρίζες της στα βάθη των αιώνων, στον πολιτισμό και στην κουλτούρα του κάθε λαού. Η απεικόνιση σεξουαλικών παραστάσεων στην αρχαία Ελλάδα, τη Ρώμη, την Ινδία και την Ιαπωνία ήταν απόλυτα νομιμοποιημένη και αποδεκτή ως τέχνη, ενώ γνωρίζουμε ότι πολιτισμοί που δεν δαιμονοποίησαν τον ερωτισμό και το σεξ το εξύμνησαν και το εξυγίαναν απεικονίζοντάς το. Αναζητώντας τη σχέση μεταξύ της τέχνης και της πορνογραφίας, βλέπουμε ότι η πορνογραφία αντιμετωπίστηκε ενίοτε από τις τέχνες με μια διάθεση απελευθέρωσης από ηθικιστικές νόρμες και ψευδοσυντηρητικά κατεστημένα. 5. Ύστερα από μελέτες, οι επιστήμονες κατέληξαν και στη βιολογική εξήγηση της σχέσης του ανθρώπου με την πορνογραφία, κατά την οποία ο σεξουαλικός ερεθισμός προκαλείται στον άνθρωπο από την οπτική επαφή με πορνογραφικό υλικό, αφού συνδέεται με τους σχετικά πρόσφατα ανακαλυφθέντες καθρεπτικούς νευρώνες του εγκεφάλου, αυτούς δηλαδή που προκαλούν τη μηχανική επανάληψη μιας πράξης που συμβαίνει μπροστά μας. Έρευνες, επίσης, έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι οι άνδρες έχουν μεγαλύτερη έφεση στο πορνό από ό,τι οι γυναίκες, διότι ερεθίζονται ευκολότερα μέσα από τις οπτικές τους προσλαμβάνουσες. 6. Συγκεκριμένα, ο ανδρικός εγκέφαλος είναι «προγραμματισμένος» να ερεθίζεται σχετικά εύκολα σεξουαλικά, γεγονός που σχετίζεται με τα πρωτόγονα ένστικτα της αναπαραγωγής του ανθρώπινου είδους. 7. Μπορεί, λοιπόν, το πορνό στη σχέση, όταν χρησιμοποιείται ως παιχνίδι ή ως μέσο που αυξάνει τη διέγερση, να είναι ενδιαφέρον και ευχάριστο και για τους δύο. Όταν όμως περνάμε στην αντίπερα όχθη και το πορνό αποτελεί απαραίτητη και αναγκαία προϋπόθεση της σεξουαλικής διέγερσης και της σεξουαλικής επαφής, τότε καθηλώνει, αποχαυνώνει και συνδράμει στην εξάπλωση μιας νέας επιδημίας, που θα μπορούσε να ονομάζεται «σεξουαλικός αυτισμός». 8. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η εξοικείωση μεταξύ των ανθρώπινων σωμάτων αντικαθίσταται από την εξοικείωση του σώματος με την εικόνα, με αποτέλεσμα μέσα από την ιδεατή αρχικά επιθυμία, ορμή και ικανοποίηση να επιτυγχάνεται τελικά η απαξίωση της πραγματικής σεξουαλικής επαφής. Με αυτόν τον τρόπο αλλοιώνονται οι ανθρώπινες σεξουαλικές σχέσεις, το άτομο υπόκειται σε ευνουχισμό που σχετίζεται με την πραγματική σεξουαλική επαφή, ενώ η αυτοϊκανοποίηση αποτελεί τη μόνη οδό ικανοποίησης. 9. Ουσιαστικά μέσα από τη προσκόλληση στο πορνογραφικό υλικό δεν καταργείται μόνο η αυτονομία της ανθρώπινης σεξουαλικής φαντασίωσης, η οποία καταλήγει πλήρως καθοδηγούμενη, αλλά ολόκληρο το οικοδόμημα του σεξουαλικού όντος, αφού το άτομο απομακρύνεται ολοένα και περισσότερο από τη δυαδική σεξουαλική πράξη και στρέφεται προς τη δυαδική σχέση του εαυτού του με την καταγεγραμμένη και οπτικοποιημένη σεξουαλικότητα. 10. Οι περισσότερες πραγματικές ερωτικές σχέσεις έχουν κατακλυσθεί πλέον από το στρες και την αβεβαιότητα του δυτικού τρόπου ζωής, ακολουθώντας πιστά την καθημερινότητά μας, εν αντιθέσει με τη προβλέψιμη «πραγματικότητα» του πορνό, ενώ η μετάλλαξη, σύμφωνα με τον Giovanni Sartori, του homo sapiens σε homo videns οδήγησε τον σύγχρονο άνθρωπο στο να βλέπει χωρίς να σκέφτεται, ενώ θα έπρεπε να σκέφτεται χωρίς να βλέπει -στη περίπτωση δηλαδή του πορνό να φαντασιώνεται χωρίς να καθοδηγείται οπτικά από ένα «προκατασκευασμένο» σεξουαλικό σενάριο. ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΛΟΙΠΟΝ ΤΟ ΠΟΡΝΟ ΠΟΥ ΒΛΑΠΤΕΙ ΤΗΝ ΕΡΩΤΙΚΗ ΣΧΕΣΗ, ΑΛΛΑ ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ ΑΝΤΙΚΑΘΙΣΤΑ ΤΗΝ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΗ ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΗ ΕΠΑΦΗ Ή ΥΠΟΚΑΘΙΣΤΑ ΤΗ ΔΙΕΓΕΡΣΗ ΠΟΥ ΠΡΟΕΡΧΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΡΩΤΙΚΗ ΕΠΙΘΥΜΙΑ ΚΑΙ ΤΗ ΦΥΣΙΚΗ ΕΛΞΗ ΔΥΟ ΑΝΘΡΩΠΩΝ. tlife.gr

Στοιχηματίζουμε ότι δεν είναι λίγοι εκεί έξω αυτοί που τις τελευταίες μέρες κατανάλωσαν αρνί και κατσίκι ακόμη και για… πρωινό και τα κοκορέτσια αποτέλεσαν σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας. Όσο, όμως, κι αν ευχαριστηθήκατε όλες αυτές τις λιπαρές τροφές και κρέατα που γέμισαν το τραπέζι σας, η αλήθεια είναι ότι ο οργανισμός σας δούλεψε υπερωρίες για να καταφέρει να διαχειριστεί τις τοξίνες με τις οποίες τον βομβαρδίσατε. Ειδικά όσοι τις προηγούμενες ημέρες ακολουθήσατε τα πρότυπα νηστείας της Σαρακοστής και στη συνέχεια το ρίξατε 3 ημέρες συνεχόμενα στα λιπαρά και τα κρέατα, καταλαβαίνετε ότι δεν απέχετε πολύ από το να αρχίσετε να φουσκώνετε, να αισθάνεστε στομαχικές ή πεπτικές διαταραχές, ακόμη και κούραση, από τη διαταραχή της ισορροπίας και την… πλημμύρα τοξινών που εισήλθαν με κάθε μπουκιά αρνιού, κοκορετσιού κ.ο.κ. Επειδή σε αυτή τη φάση, λοιπόν, ο οργανισμός μας δυσκολεύεται να αποβάλλει τις τοξίνες που περάσαμε σε αυτόν κι επειδή αν συνεχίσουμε ανέμελοι να τρώμε τα… αποφάγια ο οργανισμός μας δεν θα «καθαρίσει» ποτέ και τα κιλά θα συσσωρεύονται, είναι μια καλή στιγμή να αφήσετε κάτω το πιρούνι και το μαχαίρι που ετοιμάζονται να κόψουν ξανά λίγο αρνί και να ακολουθήσετε μια διατροφή που θα σας ανανεώσει έσω και έξω. Μην ξεχνάτε, άλλωστε, ότι με μια καλή αποτοξίνωση όχι μόνο θα διώξετε τις τοξίνες και θα γλιτώσετε μακροπρόθεσμα από πλήθος ασθενειών, αλλά ταυτόχρονα τα κύτταρα θα ανανεωθούν στο ρυθμό που πρέπει, ο μεταβολισμός θα ισορροπήσει, το στομάχι θα ηρεμήσει και η ζυγαριά θα γίνει και πάλι πιο… ευγενική μαζί μας. Ξεκινήστε με χυμούς φρούτων Κι όταν λέμε χυμούς, δεν εννοούμε αυτούς του εμπορίου, αλλά φυσικούς χυμούς φρούτων, οι οποίοι αν και δεν διατηρούν τις φυτικές ίνες των ολόκληρων φρούτων και είναι πιο πλούσιοι σε σάκχαρα και θερμίδες από το φρούτο τους, δεν παύουν να είναι πλούσιοι σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Ειδικά αυτή την εποχή, τα αντιοξειδωτικά είναι απαραίτητα προκειμένου να καταπολεμήσουν τις πλεονάζουσες ελεύθερες ρίζες που μετά τη διατροφή των τελευταίων ημερών, θα κάνουν… πάρτι. Η βιταμίνη C, το βήτα-καροτένιο και το σελήνιο είναι μερικές μόνο από τις αντιοξειδωτικές ουσίες που μπορούμε να βρούμε στους φυσικούς χυμούς φρούτων. «Καθαρίστε» με νερό Ίσως από τα πιο απαραίτητα «συστατικά» της αποτοξίνωσης, το νερό – ειδικά το φιλτραρισμένο και απαλλαγμένο από τα διάφορα σωματίδια- είναι απαραίτητο τόσο για την ενυδάτωση του οργανισμού, όσο και για τον καθαρισμό του από τις τοξίνες, την καλύτερη κινητικότητα των οργάνων, ενώ αντιμετωπίζει τη δυσκοιλιότητα, συν του ότι μας βοηθάει να χορταίνουμε πιο εύκολα, χωρίς θερμίδες. Ακόμη καλύτερη λύση στην περίπτωση αποτοξίνωσης, είναι το χλιαρό νερό με μια φέτα λεμονιού και λίγες σταγόνες του. Το ρόφημα αυτό, ειδικά κάθε πρωί, βοηθά στην απαλλαγή από τις τοξίνες, διεγείρει τη χοληδόχο κύστη και το συκώτι και μας αναζωογονεί μέσα κι έξω. Δώστε μόνο προσοχή στο λεμόνι αν έχετε πρόβλημα υπότασης, καθώς ως γνωστόν μπορεί να «ρίξει» τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης. Ρίξτε το στα φρούτα και τα λαχανικά Με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά αποτελούν το Α και το Ω της αποτοξίνωσης. Πλούσια σε φυτικές ίνες, θα μπορέσουν να ηρεμήσουν το πεπτικό μας, το οποίο βρίσκεται σε κατάσταση… εκτάκτου ανάγκης μετά τις πασχαλινές κραιπάλες, ενώ οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά τους αποτελούν σημαντικά όπλα για την αποτοξίνωση του οργανισμού. Αυξήστε, λοιπόν, τις σαλάτες και δοκιμάστε τα φρούτα σαν επιδόρπιο, απέχοντας από γλυκίσματα γεμάτα λιπαρά. Και το καλύτερο; Οι θερμίδες τους είναι ελάχιστες, βοηθώντας στην απώλεια βάρος των περιττών κιλών που «κολυμπάνε» στην περιοχή της κοιλιάς. Δοκιμάστε λίγο χυμό... σκόρδου Αν είστε οπαδοί της εναλλακτικής ιατρικής, τότε η παρακάτω συνταγή θα σας ενθουσιάσει. Σύμφωνα με τον ειδικό Δρ. Χάρις Ασέρο, ο οποίος ασχολείται με την εναλλακτική ιατρική, υπάρχουν τρόποι που μπορούν να μας βοηθήσουν να «καθαρίσουμε» εκ των έσω από τις τοξίνες και τα νεκρά κύτταρα μετά από διατροφικές κραιπάλες και ο χυμός σκόρδου είναι ένας από αυτούς. Μάλιστα, σύμφωνα με τον ειδικό, μπορεί να βοηθήσει στο να αποβληθεί το πλεόνασμα χοληστερόλης από τον οργανισμό, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο εγκεφαλικού και εμφράγματος. Η αλισίνη του (αντιβακτηριδιακή ένωση), η βήτα καροτίνη, ο σίδηρος, το ασβέστιο και η βιταμίνη C του σκόρδου είναι απαραίτητα συστατικά γι’ αυτήν την περίοδο κι αν δεν αντέχετε το χυμό του (ο οποίος παρασκευάζεται με λίγο σκόρδο, γκρέιπφρουτ και λίγο μέλι), απλώς προσθέστε το στις σαλάτες σας. Προσέξτε μόνο, σε περιπτώσεις υπότασης να μην το παρακάνετε, καθώς μπορεί να ρίξει την πίεση προκαλώντας σας αδυναμία. Βάλτε λίγο ξίδι στο γεύμα σας Μια κουταλιά της σούπας ξίδι σε οποιοδήποτε γεύμα σας ή στη σαλάτα σας μπορεί να τιθασεύσει τη μεγάλη αύξηση του σακχάρου στο αίμα που προκαλείται όταν καταναλώνουμε ένα γεύμα πλούσιο σε υδατάνθρακες. Αυτό μας βοηθά στο να μην πεινάσουμε ξανά σύντομα, αφού η ραγδαία αύξηση φέρνει και ραγδαία πτώση του σακχάρου, κάτι που οδηγεί σε έντονο αίσθημα πείνας σε σύντομο χρονικό διάστημα. Συν τοις άλλοις το ξίδι, έχοντας υψηλή περιεκτικότητα σε οξεϊκό οξύ, συμβάλλει στην παρεμπόδιση της συσσώρευσης σωματικού λίπους και στο αδυνάτισμα, ενώ ιδίως το βαλσάμικο ξίδι είναι πλούσιο και σε αντιοξειδωτικά. Προσθέστε μπαχαρικά στα γεύματά σας Σε περίπτωση που το παρακάνατε με το πασχαλινό τραπέζι και φάγατε σαν να μην υπάρχει αύριο, τα μπαχαρικά ίσως αποτελέσουν τη λύση στο πρόβλημά σας. Σύμφωνα με μικρή μελέτη του 2011 που δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν 2 κουταλιές της σούπας μπαχαρικά στο γεύμα τους (ρίγανη, δενδρολίβανο, κανέλα, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, κουρκούμη κ.ά) παρουσίαζαν χαμηλότερα επίπεδα στα τριγλυκερίδια και στα επίπεδα ινσουλίνης και υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών μετά από ένα λιπαρό και θερμιδογόνο γεύμα, σε σχέση με όσους δεν επέλεγαν τα μπαχαρικά στη διατροφή τους. Η γνώμη των ερευνητών είναι ότι τα μπαχαρικά επιβραδύνουν την απορρόφηση του λίπους που καταναλώνουμε με το γεύμα μας, ενώ τα αντιοξειδωτικά τους βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που παράγονται με την κατανάλωση ανθυγιεινών τροφών. «Όχι» στα τηγανητά, «ναι» στον ατμό Τα ψητά και τα τηγανητά είναι πρωταγωνιστές στη διατροφή σας όλες τις υπόλοιπες ημέρες του χρόνου, οπότε τώρα είναι μια καλή ευκαιρία να απαλλάξετε τον εαυτό σας από τα τηγανητά λάδια και τροφές, προτιμώντας τα πάντα για λίγες μέρες στον ατμό. Καλό θα ήταν να μείνετε μακριά και από το κρέας για λίγο, αλλά αν παρ’ όλ’ αυτά αποφασίσετε να φάτε λίγο κοτόπουλο, δοκιμάστε το στον ατμό, όπως επίσης και τα λαχανικά σας, τα οποία με αυτό τον τρόπο διατηρούν καλύτερα τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, τη βιταμίνη C και τα ιχνοστοιχεία τους. Μην ξεχνάτε την ολική άλεση Σε μια δίαιτα αποτοξίνωσης, τα προϊόντα ολικής άλεσης (ψωμί, καστανό ρύζι κ.ά.) ευεργετούν τον οργανισμό λόγω των πλούσιων φυτικών ινών τους και της ιδιότητάς τους να μας χορταίνουν για περισσότερη ώρα, εμπλουτίζοντάς μας με βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Παρ’ όλ’ αυτά, επειδή οι φυτικές τους ίνες μπορεί να δεσμεύσουν ανόργανα στοιχεία όπως το σίδηρο, αν παρουσιάζετε έλλειψη σιδήρου, θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση φυτικών ινών. Το ίδιο ισχύει και σε περίπτωση έλλειψης ασβεστίου, μαγνησίου κ.ο.κ.

Μαγειρίτσα: μια σούπα πολλών...θερμίδων! Σαν να μη μας φτάνει το σουβλιστό αρνί που πρόκειται να απολαύσουμε την Κυριακή του Πάσχα, το προηγούμενο βράδυ της Ανάστασης παίρνουμε μια πρόγευση με τη σούπα του, μέσα στην οποία βρίσκουμε τα πνευμόνια, τα έντερα, την καρδιά και τα συκώτια του (και σίγουρα το να το διαβάζετε δεν μοιάζει τόσο απολαυστικό όσο να την τρώτε). Αυτή την ολίγον κανιβαλιστική σούπα την ονομάζουμε μαγειρίτσα και την τρώμε μερικά δευτερόλεπτα μετά την Ανάσταση, δυστυχώς, όμως, όση απόλαυση μας χαρίζει, άλλο τόσο μας επιβαρύνει. Οι θερμίδες που αποδίδει μια μερίδα μαγειρίτσας μπορεί να ξεπεράσουν τις 500, συν του ότι είναι ένα αρκετά βαρύ γεύμα, το οποίο καταναλώνεται αργά το βράδυ πριν τον ύπνο και μπορεί να προκαλέσει… πάλη με τα σεντόνια. Κοκορέτσι: το πιο λιπαρό σνακ Μπουκίτσες από εντόσθια ζώου που περνάνε ανά τακτά χρονικά διαστήματα από μπροστά μας σε πιατέλα κι εμείς αρπάζουμε την ευκαιρία και τρώμε ένα (που λέει ο λόγος) σνακ πριν το φαγητό. Η αλήθεια είναι ότι την Κυριακή του Πάσχα το στόμα μας ανοίγει περισσότερες φορές για να καταβροχθίσει αρνί ή κοκορέτσι παρά για να μιλήσει, όσον αφορά το νοστιμότατο κοκορέτσι, όμως, προτού φάτε άλλη μια μπουκιά θυμηθείτε ότι μια μερίδα κοκορέτσι μπορεί να ξεπεράσει τις 300 θερμίδες κι όλα αυτά πριν καν ξεκινήσει το κανονικό σας γεύμα. Αρνί: ο νόστιμος πρωταγωνιστής της Λαμπρής Κυριακή του Πάσχα χωρίς σουβλιστό αρνί είναι απλώς μια συνηθισμένη Κυριακή και δεν είναι λίγοι αυτοί που περιμένουν εδώ και αρκετό καιρό τη στιγμή που θα ξεκολλήσουν λίγη τραγανή πέτσα από το αρνί και θα την εξαφανίσουν σε 1/10 του δευτερολέπτου. Ο οβελίας, όμως, αποτελεί ένα από τα πιο λιπαρά κρέατα, με 15 γραμμάρια λίπους στα 100 γραμμάρια και 300 θερμίδες στην ίδια ποσότητα. Προσπαθήστε, λοιπόν, να είστε συγκρατημένοι στην κατανάλωσή του και να το συνοδεύσετε με πράσινη σαλάτα, έτσι ώστε να φάτε μικρότερη ποσότητα, ενώ καλό είναι να προτιμήσετε το μπούτι από τα παϊδάκια, για να γλιτώσετε λίπος και θερμίδες. Κατσίκι: μια ελαφρώς καλύτερη εναλλακτική επιλογή Αν σας αρέσει το κατσίκι και το αρνί το ίδιο, τότε καλό θα ήταν να στρέψετε το πιρούνι σας περισσότερο προς το κατσίκι, το οποίο περιέχει λιγότερο λίπος και κατ’ επέκταση λιγότερες θερμίδες. Συγκεκριμένα, το λίπος του είναι 7 φορές χαμηλότερο από αυτό του αρνιού και οι θερμίδες του μπορεί να πέσουν και στο μισό από αυτές του «αντιπάλου» του. Προτιμήστε το χωρίς πέτσες –κάτι που είναι καλό να εφαρμόζετε με κάθε κρεατικό- και απολαύστε ένα λίγο πιο υγιεινό πασχαλινό τραπέζι φέτος. Αβγά: περιοριστείτε στο ένα Φέτος το Πάσχα, κάντε μια αλλαγή κι αντί να φάτε όλα τα αβγά που τσουγκρίσατε και σπάσατε, φάτε μόνο ένα. Μπορεί τα αβγά να έχουν πολλαπλά θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνη (η οποία ομολογουμένως δεν σας λείπει από αυτό το γεύμα), βιταμίνη D, βιταμίνη Β12, σελήνιο, χολίνη κ.λπ, αλλά ταυτόχρονα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερίνη (η οποία επίσης δεν λείπει από το εν λόγω τραπέζι) και καλό είναι να περιοριστείτε στο ένα. Οι θερμίδες του μπορεί να μην είναι πολλές, φτάνοντας τις 80 ανά αβγό, αλλά αν φάτε 3 αβγά στην καθισιά σας, οι θερμίδες θα φτάσουν σχεδόν όσο μια μερίδα αρνιού. Συν του ότι θα δυσκολέψουν την πέψη σας κατά πολύ. Επιδόρπια: προτιμήστε τη μαύρη σοκολάτα Οι συνήθεις πασχαλινές επιλογές γλυκού περιορίζονται στα πασχαλινά κουλουράκια, το τσουρέκι και το σοκολατένιο πασχαλινό αβγό. Τα σπιτικά πασχαλινά κουλουράκια δεν είναι και τόσο «αθώα» όσο νομίζουμε, καθώς τα 3 μπορεί να ξεπερνάνε τις 300 θερμίδες, ενώ αν περιοριστείτε στο ένα οι θερμίδες πλησιάζουν τις 100. Μια φέτα τσουρέκι βρίσκεται επίσης κοντά, φτάνοντας τις 80-90 θερμίδες, ενώ το πασχαλινό αβγό με μαύρη σοκολάτα, αν και είναι πλούσιο σε θερμίδες (τα 50 γραμμάρια ξεπερνούν τις 200 θερμίδες), μας παρέχει τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας, όπως τα αντιοξειδωτικά της, τα οποία ειδικά εν προκειμένω μας είναι αρκετά χρήσιμα. Προτιμήστε τη για να αλλάξετε τη γεύση σας, αλλά μην ξεπεράσετε τα δύο μικρά κομματάκια.